Waren das erste mal im Pinsano und es war ein wunderbarer Abend. Wir hatten zwei Pinsen, die sehr lecker geschmeckt haben. Bedienungen waren freundlich und das Ambiente war toll. Einen Besuch kann man jedem nur ans Herz legen.

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Sehr schönes, modern eingerichtetes Restaurant mit guter Küche und freundlicher Bedienung. Sehr zu empfehlen!

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Super schönes restaurant 🙂 Toll eingerichtet, gemütliche Stimmung und super leckeres Essen. Preis-Leistung ist hier wirklich noch top! Der Service war ausgesprochen lieb. Wir kommen wieder!

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Das Pinsano

PINSANO ist das erste Pinsa-Restaurant in Nürnberg. Direkt an der stadtbekannten Location am Lorenzer Platz, gegenüber der Sparkasse.

Öffnungszeiten:

SO – DO: 12 – 22 Uhr
FR & SA: 12 – 23 Uhr

Original italienische Pinsa

What the hell is Pinsa?

Genuschelte Pizza? Nein! Nur im Klang ähneln sie sich, sonst sind Pizza und Pinsa ganz schön unterschiedlich:

Pinsa ist kalorienärmer und leichter verdaulich – das liegt vor allem am vorgegärten Teig (bis zu 72 Stunden – sprich: Der Teig gärt nicht in Deinem Bauch weiter)
Ein Pizza-Teigling ist sehr dicht – die Pinsa dagegen eher wolkenartig – außen knusprig, innen fluffy. Ihre hochfeinen & komplexen Aromen machen diesen Teigling zu viel mehr als einer Basis für den Belag: Der Teig an sich schmeckt sehr fein und ist auch nur mit Olivenöl und Kräutern ein Genuss.

Die Idee der Pinsa Romana ist übrigens sehr alt – bis ins 1. Jahrhundert gehen erste Quellen zurück. Wir haben das antike Rezept aufgegriffen & für Euch neu interpretiert, in vielen, vielen leckeren Varianten.

Kommt rum, wir freuen uns auf Euch!

Das Pinsano Team sucht Dich!

Wir suchen Mitarbeiter

Klar, wir suchen auch Mitarbeiter – vielleicht Dich? Oder kennst Du jemanden, der Lust auf eine super-stylishe Location hat und Kollegen, die so nett sind, dass man gar nicht mehr weg möchte? Wenn Du denkst „hey, die übertreiben!“ – dann lern uns erstmal kennen.

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Laurent Fine dining,
107 Duncan Avenue, New York
914-309-7030,
Open: 09:00 am – 01:00 pm